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Nährwerte pro 100ml
Energie 986Kcal/234kJ
Fette 0g
davon gesättigte -fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 58g
Zucker Einschließlich 57g
Proteine 0,4g
Salz 0g
Leicht-Fruchtig im Geschmack wird dieses Öl aus einzigen Olivensorte ( Racioppella) hergestellt. Man verwendet es für Salate, Gemüsesuppen, Gemüse oder gegrilltes Klabsfleisch.
Classico - Fruchtig Medium in seinem Geschmack wird unser traditionsreichestes Produkt aus verschiedenen einheimischen Olivensorten gewonnen. Es ist ideal zum würzen von Fisch , Salat und ersten Gängen .
Ideal für Salate und zum verfeinern von Fleisch . Balsamico ( Monte Coppe) wird aus reinen Traubensaft (Rebsorte Trebbiano) und Weinessig traditionell hergestellt und reift in Holzfässern .
Wegen seines Alters gibt er Scampis, Lamm- und Rinderfilet , Erdbeeren, Speiseeis, Ricotta, Frisch- und Hartkäse (z.B. Parmesan) die besondere Note. Natürlich auch für Salate geeignet. Von 100 Liter Traubensaft (Rebsorte Trebbiano) bleiben nach 12 Jahren , 4 Liter hochwertiges Prezioso-Balsamico.
Kaltgepresstes Olivenöl, mit dem Zusatz von Chili, aus erster Pressung. Feurig würzen kann man damit zwar auch Gemüse, Gemüsesuppen und Fleischgerichte, aber auch einer Pizza kann dieses Öl zu einer feurigen Note verhelfen.
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